Benefícios e Efeitos Colaterais da Fruta Schisandra! Consumo em Chá e Quantidade Recomendada

Com o aumento do interesse em saúde atualmente, muitas informações sobre diversos alimentos funcionais são buscadas. Hoje, vamos explorar especificamente a fruta schisandra (오미자). Seu nome, que significa "cinco sabores", já indica sua característica marcante. Vamos descobrir juntos os benefícios à saúde e os cuidados necessários com seu consumo?

O que é a Schisandra (오미자)?

A schisandra (오미자) é o fruto da videira schisandra, com cerca de 1 cm de diâmetro, de formato redondo e coloração vermelho-escura. Seu nome, "cinco sabores", se deve aos cinco gostos que apresenta: doce, azedo, amargo, salgado e picante. É consumida principalmente em infusão, sendo apreciada por seu sabor e aroma agradáveis, o que a torna um alimento funcional popular.

A schisandra (오미자) é rica em diversos nutrientes. Seus principais componentes incluem vitamina B1, cálcio, potássio, proteína, ferro e fósforo. Esses nutrientes oferecem diversos benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, controle da glicemia, melhora da digestão e aumento da saúde da pele. Também é rica em ligananas, um composto antioxidante que elimina os radicais livres no corpo, prevenindo o envelhecimento e o câncer.

A schisandra (오미자) tem sido usada como medicamento na Ásia, incluindo a Coreia, há muito tempo, e sua eficácia tem sido comprovada pela medicina moderna. No entanto, existem alguns efeitos colaterais a serem considerados antes do consumo, sendo crucial respeitar a dose recomendada.

Os cinco sabores e características nutricionais da Schisandra (오미자)

Os sabores característicos da schisandra (오미자) - doce, azedo, amargo, salgado e picante - apresentam características nutricionais distintas.

* Doce: Principalmente devido a açúcares simples como frutose e glicose, que são rapidamente absorvidos pelo corpo, fornecendo energia.

* Azedo: Devido a ácidos orgânicos como ácido málico, tartárico e cítrico, que são eficazes na recuperação da fadiga e na aceleração do metabolismo.

* Amargo: Devido a componentes como gomisin, citral e schizandrina, que fortalecem o coração e diminuem a pressão arterial.

* Salgado: Devido ao cloreto de sódio (sal), que fortalece a função renal e previne a cistite.

* Picante: Devido a componentes de óleo essencial, que fortalecem a função pulmonar e aliviam a tosse e a expectoração.

A schisandra (오미자), com aproximadamente 23 kcal por 100g, é um alimento de baixa caloria e rica em fibras alimentares, sendo benéfica para dietas. Como mencionado, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo diversos benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, alívio da fadiga e prevenção do envelhecimento.

Principais benefícios para a saúde da Schisandra (오미자)

A schisandra (오미자) possui diversos benefícios para a saúde, sendo alguns dos principais:

* Fortalecimento do sistema imunológico: Rica em vitamina C, betacaroteno, ferro, cálcio e antioxidantes como lignanas e schizandrina, contribui para fortalecer a imunidade.

* Melhora de doenças respiratórias: Sua ação expectorante auxilia na remoção de catarro e no alívio da tosse, sendo benéfica para doenças respiratórias como asma e bronquite crônica.

* Prevenção de doenças cardiovasculares: Acredita-se que auxilia na prevenção da hipertensão e aterosclerose, melhorando a circulação sanguínea e beneficiando a saúde cardíaca.

* Controle da glicemia: Estudos demonstram seu efeito antidiabético. Experimentos em animais mostraram que o extrato de schisandra (오미자) melhora a resistência à insulina e reduz a glicemia.

* Alívio do estresse: Estimula o sistema nervoso central, relaxando os nervos e clareando a mente, auxiliando no alívio do estresse e melhorando sintomas como insônia e perda de memória.

Efeitos colaterais da Schisandra (오미자) a serem considerados

Apesar de seus diversos benefícios, existem alguns efeitos colaterais a serem considerados:

* Problemas digestivos: O consumo excessivo pode irritar o sistema digestivo, causando desconforto. Pessoas com estômago sensível ou dispepsia devem controlar a quantidade ou consultar um médico antes do consumo.

* Doenças renais: Devido ao alto teor de potássio, o consumo excessivo pode aumentar os níveis de potássio no corpo, sobrecarregando o coração, especialmente em pessoas com problemas renais.

* Reações alérgicas: Embora raro, pode causar reações alérgicas. Caso ocorram erupções cutâneas, urticária ou dificuldade respiratória após o consumo, interrompa imediatamente e procure um médico.

É importante considerar sua saúde e constituição física ao consumir schisandra (오미자), começando com pequenas quantidades e aumentando gradualmente.

Receitas e chás populares com Schisandra (오미자)

É consumida principalmente em chás e bebidas, mas também pode ser usada em diversas receitas.

* Chá de Schisandra (오미자): Preparado fervendo frutos secos em água. Seu sabor azedo e doce geralmente leva à adição de mel ou açúcar, podendo ser consumido quente no inverno e gelado no verão.

* Suco de Schisandra (오미자): Bebida tradicional feita com a schisandra (오미자) diluída em água, juntamente com frutas como melancia e pêra. Seu sabor e aparência agradáveis a tornam ideal para ocasiões especiais ou festas.

* Licor de Schisandra (오미자): Bebida regional famosa, feita com a fermentação da schisandra (오미자), com sabor e aroma refrescantes.

Também pode ser usada em saladas e vitaminas, enriquecendo o valor nutricional, sabor e aparência.

Como consumir Schisandra (오미자) e quantidade recomendada

Apesar de seus diversos nutrientes benéficos, alguns cuidados devem ser tomados antes do consumo.

* Modo de consumo: Principalmente em forma de chá, fervendo os frutos secos em água e adicionando mel ou açúcar à água avermelhada resultante. Os frutos frescos também podem ser consumidos, mas seu sabor azedo intenso faz com que o consumo seja mais comum na forma de geleias.

* Quantidade diária recomendada: Geralmente, 1 a 2 xícaras são suficientes. O consumo excessivo pode causar desconforto abdominal ou diarreia. Pessoas com febre, úlcera péptica ou hipertensão devem evitar o consumo.

Medicamentos e alimentos que podem interagir com a Schisandra (오미자)

O consumo concomitante com certos medicamentos ou alimentos pode causar interações, necessitando de atenção.

* Alguns medicamentos: O consumo simultâneo com hipoglicemiantes ou medicamentos para resfriado pode reduzir sua eficácia, sendo recomendável um intervalo entre as doses.
* Alimentos: O consumo junto com laticínios ricos em cálcio e ferro, como leite e iogurte, pode interferir na absorção, devendo ser evitado. Seu sabor azedo intenso exige cuidado com o consumo excessivo por pessoas com problemas estomacais.

Cuidados com a saúde usando Schisandra (오미자): Casos reais e resultados de pesquisas

Diversos benefícios para a saúde foram relatados. Alguns deles são apresentados abaixo.

* Fortalecimento do sistema imunológico: Sua alta ação antioxidante e auxílio na ativação de células imunológicas contribuem para um sistema imunológico mais forte. Estudos mostram o aumento da atividade de células imunológicas em ratos que consumiram extrato de schisandra (오미자).

* Melhora de doenças respiratórias: Eficaz no alívio de sintomas como asma, tosse e catarro, também auxilia na melhora da função pulmonar.

* Prevenção de doenças cardiovasculares: Auxilia na redução da pressão arterial, melhora da circulação sanguínea e redução dos níveis de colesterol, contribuindo para a prevenção de hipertensão, aterosclerose e doenças cardíacas, segundo alguns estudos.

Hoje, exploramos a schisandra (오미자), uma fruta fascinante com cinco sabores. Apesar de seus múltiplos benefícios, é essencial lembrar dos cuidados necessários para um consumo seguro e saudável.