Az öt ízű schisandra (omijza) hatásai és mellékhatásai! Teázási módszerek és

Manapság egyre nagyobb a figyelem a egészségre, és sok információ kering a különféle egészségmegőrző élelmiszerekről. Ma közelebbről megvizsgáljuk az egyiket, az ötmízes bogyót (omija). Az ötmízes bogyó (omija) nevét az ötféle ízéről kapta, de nézzük meg együtt, hogy milyen hatással van az egészségre, és mire kell figyelni a fogyasztásakor!

Mi az ötmízes bogyó (omija)?

Az ötmízes bogyó (omija) az ötmízes bogyófa (Schisandra chinensis) termése, kb. 1 cm átmérőjű, sötétvörös, kerek bogyó. Az öt íz – édes, savanyú, keserű, sós és csípős – miatt nevezték el így. Főleg teának főzik, kellemes íze és aromája miatt népszerű egészségmegőrző élelmiszer.

Az ötmízes bogyó (omija) gazdag különféle tápanyagokban, főbb összetevői közé tartozik a B1-vitamin, a kalcium, a kálium, a fehérje, a vas és a foszfor. Ezek az összetevők számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például az immunrendszer erősítése, a vércukorszint szabályozása, az emésztési funkciók javítása és a bőr egészségének javítása. Gazdag lignanokban is, amelyek antioxidánsok, eltávolítják a szervezetből a szabad gyököket, így lassítják az öregedést és a rák megelőzésében is szerepet játszanak.

Az ötmízes bogyót (omija) Koreában és más ázsiai országokban már régóta gyógynövényként használják, és a modern orvostudomány is igazolja a hatékonyságát. Fogyasztása előtt azonban néhány mellékhatásra kell figyelni, ezért fontos a megfelelő mennyiség betartása.

Az ötmízes bogyó (omija) öt íze és tápértéke

Az ötmízes bogyó (omija) jellegzetes ízei – édes, savanyú, keserű, sós és csípős – mindegyike külön tápértékkel bír.

* Édes íz: főleg a fruktóz és a glükóz okozza, amelyek egyszerű cukrok, gyorsan felszívódnak a szervezetben, energiát biztosítva.

* Savanyú íz: a almasav, borkősav és citromsav okozza, amelyek szerves savak, elősegítik a fáradtság leküzdését és a metabolizmus felgyorsulását.

* Keserű íz: a schizandrin és más összetevők okozzák, amelyek erősítik a szívet és csökkentik a vérnyomást.

* Sós íz: a nátrium-klorid (só) okozza, amely erősíti a vesefunkciókat és megelőzi a hólyaghurutot.

* Csípős íz: az illóolajok okozzák, amelyek erősítik a tüdő funkcióit, enyhítik a köhögést és a váladékképződést.

Az ötmízes bogyó (omija) 100 grammja körülbelül 23 kcal, alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, gazdag rostokban, így a diéta részeként is fogyasztható. Mint már említettük, gazdag különféle vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek erősítik az immunrendszert, enyhítik a fáradtságot és lassítják az öregedést.

Az ötmízes bogyó (omija) legfontosabb egészségügyi előnyei

Az ötmízes bogyó (omija) számos egészségügyi előnnyel jár, a legfontosabbak a következők:

* Immunrendszer erősítése: gazdag C-vitaminban, béta-karotinban, vasban, kalciumban és antioxidánsokban (lignanok, schizandrin), amelyek erősítik az immunrendszert.

* Légzőszervi betegségek enyhítése: váladékoldó hatású, enyhíti a köhögést és a váladékképződést, segít a hörghurut, asztma és más légzőszervi betegségek kezelésében.

* Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése: segít megelőzni a magas vérnyomást és az érelmeszesedést, javítja a vérkeringést, jótékony hatással van a szívre.

* Vércukorszint szabályozása: antidiabetikus hatású, állatkísérletek azt mutatták, hogy az ötmízes bogyó (omija) kivonata csökkenti a vércukorszintet és javítja az inzulinrezisztenciát.

* Stressz csökkentése: stimulálja a központi idegrendszert, ellazítja az idegeket, javítja a mentális állapotot, segít a stressz leküzdésében, javítja az alvást és a memóriát.

Mellékhatások, amikre figyelni kell az ötmízes bogyó (omija) fogyasztásakor

Bár számos egészségügyi előnye van, néhány mellékhatásra is figyelni kell a fogyasztásakor.

* Emésztési problémák: nagy mennyiségben fogyasztva irritálhatja az emésztőrendszert, emésztési zavarokat okozhat. Gyenge gyomor esetén, vagy emésztési problémákkal küzdőknek csökkenteniük kell a fogyasztást, vagy orvossal kell konzultálniuk a fogyasztás előtt.

* Vesebetegség: magas a káliumtartalma, ezért veseproblémákkal küzdőknek óvatosan kell fogyasztaniuk, mert a magas kálium szint a szív megterhelését okozhatja.

* Allergiás reakciók: ritkán, de allergiás reakciókat is okozhat. Kiütés, csalánkiütés vagy légszomj esetén azonnal hagyja abba a fogyasztását és forduljon orvoshoz.

Fontos, hogy az egyéni egészségi állapot és alkat figyelembevételével fogyassza, és kezdje kis mennyiséggel, fokozatosan növelve az adagot.

Népszerű ötmízes bogyó (omija) ételek és italok

Főleg teának és italoknak készítik, de számos más ételhez is felhasználható.

* Ötmízes bogyó tea (omija tea): szárított ötmízes bogyót (omija) forralnak vízben. Savanykás-édes íze miatt általában mézzel vagy cukorral édesítik, nyáron hidegen, télen melegen fogyasztható.

* Ötmízes bogyós (omija) gyümölcskocsonya: görögdinnye, körte és más gyümölcsökkel keverve, vízzel hígítva készítenek belőle egy hagyományos italt. Szép színe és kellemes íze miatt gyakran tálalják vendégeknek, vagy ünnepi ételként.

* Ötmízes bogyós (omija) pálinka: regionális specialitás, erjesztett ötmízes bogyóból (omija) készül, jellegzetes frissítő íze van.

Salátákhoz és turmixokhoz is adható, így gazdagabbá tehető a tápanyagbevitel, és javítható az étel íze és színe.

Az ötmízes bogyó (omija) fogyasztása és az ajánlott mennyiség

Gazdag tápanyagokban, jótékony hatással van az egészségre, de a fogyasztás előtt néhány dologra figyelni kell.

* Fogyasztás módja: főleg teának főzik, a szárított bogyókat hideg vízbe áztatják, és a vörös színű levét mézzel vagy cukorral édesítik. Frissen is fogyasztható, de erősen savanyú, ezért inkább lekvárt vagy szörpöt készítenek belőle.

* Napi ajánlott mennyiség: általában 1-2 csésze a megfelelő, nagyobb mennyiség fogyasztása hasi fájdalmat és hasmenést okozhat. Láz esetén, gyomor- vagy nyombélfekélyben, illetve magas vérnyomás esetén kerülni kell a fogyasztását.

Gyógyszerek és élelmiszerek, amelyek kölcsönhatásba léphetnek az ötmízes bogyóval (omija)

Bizonyos gyógyszerekkel és élelmiszerekkel együtt fogyasztva kölcsönhatásba léphet, ezért figyelni kell.

* Bizonyos gyógyszerek: vércukorszint-csökkentőkkel vagy megfázás elleni szerekkel együtt fogyasztva csökkentheti a gyógyszerek hatékonyságát, ezért időközönként kell fogyasztani őket.
* Élelmiszerek: kalciumban és vasban gazdag tejtermékekkel együtt fogyasztva gátolhatja a felszívódást, ezért kerülni kell. Erős savanyú íze miatt gyomorproblémákkal küzdőknek óvatosan kell fogyasztani.

Egészségmegőrzés ötmízes bogyóval (omija): valós esetek és kutatási eredmények

Számos egészségügyi előnye ismert. Íme néhány példa:

* Immunrendszer erősítése: kiváló antioxidáns hatású, aktiválja az immunsejteket, erősíti az immunrendszert. Kutatások kimutatták, hogy az ötmízes bogyó (omija) kivonatának fogyasztása növeli az egerek immunsejtjeinek aktivitását.

* Légzőszervi betegségek enyhítése: enyhíti az asztma, köhögés és váladékképződés tüneteit, javítja a tüdőfunkciókat.

* Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése: csökkenti a vérnyomást, javítja a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet, így hatékonyan megelőzheti a magas vérnyomást, az érelmeszesedést és a szívbetegségeket. Ezt több kutatási eredmény is alátámasztja.

Ma megismertük ezt a titokzatos, öt ízű gyümölcsöt, az ötmízes bogyót (omija). A számos jótékony hatás mellett azonban a figyelmeztetésekre is érdemes odafigyelni, hogy egészségünk megőrzése mellett élvezhessük a fogyasztását!